【HYSTERIC IPA】IPAの王道的ビール
飲んだビールの忘備録
名古屋のブルワリー、Y.MARKET BREWING のHYSTERIC IPAを飲んだ。
ビールのスタイルはその名の通りIPA。その中でもアメリカンIPAとされている様だ。
IPAは大好きなビール。飲む前から楽しみで仕方ない。
モザイク柄の缶がクラフトビール感を激しく演出している。
見た目
少し濁りのある琥珀色。濁りは酵母が缶に入っているためだそう。泡立ちは普通。
注いでる瞬間からホップの香りがして、さらに期待が膨らんだ。
飲んでみると
飲むとホップのグレープフルーツのような爽やかな苦味とトロピカルフルーツの様な酸味・甘味を感じるジューシーさ。
苦味は爽やかだけどもしっかり苦く、ジューシーさは複数のフルーツの様な複雑な酸味と甘味が発揮されている。これぞIPAの醍醐味。
苦味の後から違う甘さを若干感じた。この甘みは麦芽由来の甘味かな。良いアクセントを感じられる。
そして、飲んでる最中もグラスを口に近づけるとグラスからホップの香りが鼻に入ってくる。
ゴクっと飲んだ後にもホップの苦味が余韻として喉に残る。苦味に爽やかさがあるので全く嫌な余韻ではない。
飲み終わった感想
最初から最後までホップの爽やかな苦味、ジューシーさを楽しめるビールだった。
ビール自体はそれ程重くなくゴクっと飲めるが、アルコールが高めなので飲み応えもあった。
まさに王道的IPA。
とても美味しいかった。
香り高い喉越しが美味しい【OH!LA!HO BEER NOUVELLE SAISON】
ビールの忘備録
【OH!LA!HO BEER NOUVELLE SAISON】
長野県のオラホビールのNOUVELLE SAISON(ヌーベルセゾン)。ビールのスタイルはセゾン。オラホビールは先日飲んだゴールデンエールが美味しかったので、今回も期待大。
続きを読む今、流行りのHAZY IPA【ROBOT PANDA HAZY IPA】
ビールの忘備録
【ROBOT PANDA HAZY IPA】
アメリカはポートランドのブルワリー、HOP WORKS URBAN BREWERYのビールROBOT PANDA HAZY IPA。ビールらしからぬパンダロボットが描かれた缶。最近何かと人気なHAZY IPAという事でどんなビールなんだろうか。
見た目
HAZY IPAなので当然濁っている。ビールの色味はやや褐色。
香りを嗅ぐと、とにかく甘い。ホップの香りなんだろうけど甘酸っぱいフルーツのような香り。今まで体験したことのないようなビールの香りだった。これがHAZY IPAか。
飲んでみると
口に入れて最初に感じるのは甘味。そして柑橘類の様なホップの苦味が少々。甘味の正体は麦芽由来のものなのかな。
飲み込むと、この甘味と苦味がそのまま変化せずに喉を通っていく。そして苦味は早めになくなり、甘味が喉に残る。
飲み終わった感想
今回のROBOT PANDA HAZY IPAは甘味が強烈だった。甘味がすごく強いのでゴクゴク飲むのではなく、少しゆっくり目のペースで飲むものかと思った。終始甘い。正直最後の方は飲むのがしんどかった。
HAZY IPAは人生2回目。前回はBREWDOGのHAZY JANEでこれはジューシー&ホップの香り大爆発でIPAの延長的な感覚でゴクゴク飲めたけど、今回はものすごい甘さが前面のビールだった。
ネットの情報によると、今回の方がHAZY IPAらしいHAZY IPAらしいがどうなんだろう。自分で確かめてみたい。もっとHAZY IPAを知るために他のHAZY IPAをもっと飲んでみたい。
今回のは…また気が向いたらでいいかな。
普段飲みしたくなるゴールドなビール【OH!LA!HO GOLDEN ALE】
ビールの忘備録
【OH!LA!HO GOLDEN ALE】
長野県、オラホビールのビール。
オラホビールはキャプテンクロウを飲んだことあるかな。あれは美味しかった。
ビールのスタイルはゴールデンエール。ゴールデンエールは好きなスタイルなので楽しみだ。
見た目
明るい印象の缶が楽しげ。裏側はゴキゲンな文字でGOLDEN ALEって書かれてる。写真に書かれてる［BEERHEADS］とは描かれてるビールの様なキャラクターの事らしい。
ビールはキレイなゴールドで、泡は真っ白。ザ・ビールといった王道的見た目。
飲んでみると
飲むとすぐに爽やかなホップの香りと苦味が感じられる。飲み応えが良いが重たい感じがないので、ゴクゴクと喉越しを楽しんで飲める。
飲み終わった感想
ザ・ビールといった見た目通り、味もザ・ビール。ホップの香りと苦味をゴクゴクと飲んで楽しむビールで、普段飲みしたくなる様なクラフトビールだった。
赤いビール【THE DAY INNOVATION RED LAGER】
先日飲んだビールの忘備録。
【THE DAY INNOVATION RED LAGER】
ベアレン醸造所は今まで名前を聞いた事はあったけど、実際に飲むのは初めて。
見た目
真っ赤な缶。そして中身もレッドラガーの名前の通り、赤いビール。泡まで赤い。
麦芽を焙煎させた色かと思いきや、レッドX麦芽という麦芽の色らしい。
もともと赤い麦芽なのか、焙煎させて赤くなった麦芽なのかどっちなんだろう。
飲んでみると…
口に含むと、まず感じるのは焙煎した麦芽のような強めの甘さ。甘みを感じつつ、飲み込んでみると今度は苦味を少し感じた。こちらはホップの苦味かな。苦さはドライだけど香りはしっかりあり、少しの余韻の後にスーッと引く。そして甘みが最後に残る。
ラガーというより、アンバーエールみたい。
ビール自体はライトなので、強い甘さの割にゴクゴク飲める。むしろ少しずつ口に含むより、一口で多くの量をゴクっと飲んだ方が合う。
この辺はラガーらしいかな。
おつまみを用意するなら、モロキューが合うんじゃないか。キュウリのサッパリ感、味噌の濃厚さが合う気がする。もちろん、他の食べ物にも合うと思う。
ベアレン醸造所のビールは後2本ストックがあるのでそれらも楽しみだ。
